Divoký vývar se šlehačkou
Vývar ze zvěřiny a telecího masa podáváme ozdobený kopečkem smetany a trochou kari.
3.0715x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | česnek |
| - - | olej |
| - - | sůl |
| 1 ks | cibule |
| 125 ml | smetana |
| 100 g | celer |
| - - | tymián |
| - - | mrkev |
| - - | petržel |
| - - | kari |
| - - | pepř mletý |
| - - | jalovec |
| - - | celý pepř |
| - - | bobkový list |
| 750 g | maso a kosti zvěřinové |
| 500 g | nožičky telecí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibuli a zeleninu nakrájené na kostičky, restujeme dohněda a vyjmeme. Vložíme maso, opražíme dohněda, zalijeme vodou, vaříme a sbíráme pěnu. Přidáme zeleninu, česnek, bobkový list, jalovec, celý pepř a tymián. Vaříme pod poklicí. Po hodině vyjmeme maso a nakrájíme na kostičky. Dochutíme solí a pepřem, přecedíme, přidáme maso a prohřejeme. Podáváme s polotuhou šlehačkou, podle chuti poprášíme kari a petrželkou.
autor 100
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena