Vaření.czReceptyCuketový slaný koláč s uzeným tofu

Cuketový slaný koláč s uzeným tofu

Recept na slaný koláč z cukety, sýru, uzeného tofu, vajec a pažitky.


4.08x
75 min

Ingredience

2-3 stroužkyčesnek
3 ksvejce
2 kscuketa
1 kspórek
2 lžíceolivový olej
100 gtvrdý sýr
1-2 špetkymletý černý pepř
1 kostkauzené tofu
1 lžičkabylinková sůl
1-2 lžícečerstvá pažitka
1 hrsthraška

Postup přípravy

Mladé větší cukety omyjeme a nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle. Pažitku opláchneme a nadrobno nasekáme. Tofu nakrájíme na menší kostičky. Sýr na jemno nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Pórek očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Pórek osmahneme na oleji, aby nám změknul a rozvoněl se. Nastrouhanou cuketu v míse osolíme a necháme asi 30 minut vypotit. Z cukety poté vymačkáme přebytečnou vodu. K cuketě přidáme vejce, bylinkovou sůl, trochu pepře, prolisovaný česnek a dobře promícháme. Přisypeme tofu, sýr a osmahlý pórek. Nakonec směs zahustíme hraškou (směs ze zdravé výživy na zahušťování), případně použijeme klasicky hladkou mouku. Pekáček vymažeme olejem, cuketovou směs přendáme do pekáčku a povrch uhladíme. Cuketový slaný koláč pečeme na 180 °C 30 - 40 minut, až je povrch pevný a zlatavý. Doba pečení závisí na velikosti použité formy (výšky koláče), ale také na troubě. Cuketový slaný koláč s uzeným tofu podáváme teplý i studený jako lehký hlavní chod či chuťovku.

Videorecept: Slaný koláč s jarní cibulkou

Slaný koláč má mnoho variant a je oblíbeným pohoštěním - hodí se na večírek, narozeninovou oslavu, piknik, ale i jen tak k večeři. Základem slané náplně v dnešním videoreceptu je jarní cibulka, vejce, smetana a strouhaný sýr. Doporučujeme vyzkoušet, chutná báječně!

Videorecept:

6 báječných receptů na slané koláče

Slané koláče neboli quiche jsou typickým francouzským pečivem, které podáváme nejen jako chuťovku, ale také skvěle nahradí teplou večeři. Dají se připravit na sto způsobů, ale vsaďte s námi na jistotu, vybrali jsme pro vás 6 opravdu vydařených receptů.

6

user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Cuketový slaný koláč s uzeným tofu

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena