Nastrouhanou cuketu necháme chvíli odstát a pak z ní vymačkáme přebytečnou vodu. Smícháme ji v míse s drobně nakrájeným salámem, nadrobno nakrájenou kapií zbavenou semínek a oloupanou, jemně nasekanou cibulí.

Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem a jogurtem. Hmotu nalijeme k cuketové směsi. Vše zahustíme moukou a mírně osolíme. Pozor, sýr je slaný! Opepříme.

Cuketové těsto dobře promícháme, nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku nebo formy a vrch uhladíme. Povrch můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem a strouhankou - vytvoří se křupavá kůrčička. Cuketový nákyp se sýrem vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 50 minut.

Cuketový nákyp se sýrem podáváme nakrájený na porce teplý nebo studený, doplněný zeleninovým salátem či nakládanou zeleninou.