Vaření.czReceptyČokoládový krém s malinami

Čokoládový krém s malinami

Mražená čokoláda s malinovou omáčkou přelitá čokoládou.


4.54x
35 min

Ingredience

4 ksvejce
2 balíčkyvanilkový cukr
300 gbílá čokoláda
600 mlsmetana ke šlehání
4 lžícebílý rum
2 balíčkyztužovač šlehačky

omáčka

5 lžiccukr moučka
500 gmaliny
30 mlmalinová pálenka

na ozdobu

4 lžícecukr moučka
4 lžícepistácie
1 balíčekmléčná čokoládová poleva
1 kslázeňská oplatka

Postup přípravy

V horké vodní lázni vyšleháme vejce s vanilkovým cukrem do krému. Čokoládu rozlámeme a také rozpustíme ve vodní lázni. Poté do horké čokolády vmícháme rum. Smetanu ušleháme se ztužovačem šlehačky do tuha. Chladnoucí vaječný krém smícháme s tekutou čokoládou a vmícháme šlehačku. Vodou vymyjeme formičky (prázdné obaly od bonboniér) a naplníme je krémem. Uložíme je na 3 hodiny do mrazničky. Omyté maliny vložíme do mísy, pokapeme pálenkou, posypeme cukrem a necháme 20 minut rozležet. Pak je rozmixujeme a propasírujeme. Mražený krém vyklopíme z formiček. Okraje dezertních talířů posypeme cukrem, doprostřed rozdělíme malinovou omáčku, položíme mražený krém a celý dezert dozdobíme čokoládovou polevou, malinami, sekanými pistáciemi a dvěma osminkami lázeňské oplatky.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čokoládový krém s malinami

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena