Čočkové kari s rostlinnou smetanou
Recept na rychlé kari z červené čočky s rostlinnou smetanou.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 lžička | kari koření |
| 1 lžička | garam masala (indické koření) |
| 2 lžíce | olej |
| 400 ml | passata |
| 1 balení | rostlinná smetana |
| 125 g | červená čočka |
| 300 ml | voda |
| 1 lžička | sůl a pepř |
| 1 hrst | čerstvý koriandr nebo petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čočku propláchneme studenou vodou a uvaříme v neosolené vodě doměkka.
Mezitím si na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme kari koření a garam masala, na kostičky nakrájenou červenou papriku, promícháme a chvilku společně orestujeme. Přidáme rajčatovou passatu a chvilku povaříme, poté přidáme uvařenou čočku a zalijeme rostlinnou smetanou, která nám směs zahustí. Na závěr dochutíme solí a pepřem. Podáváme posypané koriandrem nebo jinými bylinkami a s rýží
Červená čočka: Zdravá luštěnina pro každého aneb jak ji zařadit do jídelníčku
Červená čočka je jedinou luštěninou, která nenadýmá. Navíc se nemusí namáčet a chutná výborně!
Videorecept: Salát z černé čočky podle Anny
Tak tohle je vážně pecka! Salát z černé čočky Beluga je naprosto dokonalý! Kombinace sladkého kokosového mléka, pikantnosti zázvoru a kyselosti citronu vás naprosto dostane!
autor Jitka Langová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s luštěninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena