Čočkové kari s rostlinnou smetanou
Recept na rychlé kari z červené čočky s rostlinnou smetanou.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 lžička | kari koření |
| 1 lžička | garam masala (indické koření) |
| 2 lžíce | olej |
| 400 ml | passata |
| 1 balení | rostlinná smetana |
| 125 g | červená čočka |
| 300 ml | voda |
| 1 lžička | sůl a pepř |
| 1 hrst | čerstvý koriandr nebo petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čočku propláchneme studenou vodou a uvaříme v neosolené vodě doměkka.
Mezitím si na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme kari koření a garam masala, na kostičky nakrájenou červenou papriku, promícháme a chvilku společně orestujeme. Přidáme rajčatovou passatu a chvilku povaříme, poté přidáme uvařenou čočku a zalijeme rostlinnou smetanou, která nám směs zahustí. Na závěr dochutíme solí a pepřem. Podáváme posypané koriandrem nebo jinými bylinkami a s rýží
Červená čočka: Zdravá luštěnina pro každého aneb jak ji zařadit do jídelníčku
Červená čočka je jedinou luštěninou, která nenadýmá. Navíc se nemusí namáčet a chutná výborně!
Videorecept: Salát z černé čočky podle Anny
Tak tohle je vážně pecka! Salát z černé čočky Beluga je naprosto dokonalý! Kombinace sladkého kokosového mléka, pikantnosti zázvoru a kyselosti citronu vás naprosto dostane!
autor Jitka Langová
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..