Citronové suflé
Velmi chutné citronové suflé pečené přímo v citronech.
3.079x
20 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 4 ks | citron |
| 50 g | cukr krupice |
| 1 lžíce | polohrubá mouka |
| 2 lžíce | pomerančový likér |
na ozdobu | |
|---|---|
| cukr moučka | |
| lístky meduňky | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 200°C.
Opravdu zralé citrony velmi dobře omyjeme horkou vodou a osušíme. Z každého citronu seřízneme špičku a odřízneme spodek, aby mohly stát. Z citronů vyškrábeme dužinu, protřeme ji sítem a šťávu uchováme.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s polovinou cukru, likérem a citronovou šťávou ušleháme v horké vodní lázni do pěny.
Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme pevný sníh a střídavě s moukou opatrně vmícháme do žloutkové pěny. Směsí naplníme vydlabané citrony asi prst pod okraj, dáme do pekáčku a asi 15 minut pečeme.
Citronové suflé podáváme ihned po vyjmutí z trouby. Ozdobíme moučkovým cukrem a lístkem meduňky.
autor admin_martina
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena