Name: Citronová bábovka s jogurtem
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: ostatní
Ingredients: 120 g cukr; 90 ml olej; 2 ks vejce; 0,5 ks citron; 1 balíček prášek do pečiva; 1 balíček vanilkový cukr; 1 lžíce citronová kůra; 200 g polohrubá mouka; tuk na vymazání; 150 g bílý jogurt; mouka na vysypání

Postup přípravy

Suroviny na bábovku musí mít pokojovou teplotu. Z citronu vymačkáme šťávu. Celá velká vejce dobře vyšleháme do pěny s cukrem, vanilkou a citronovou kůrou nejlépe z bio citronu. Přidáme olej, jogurt a citronovou šťávu. Dobře společně promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a ještě jednou dobře promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C dozlatova. Zda bábovku máme dobře upečenou vyzkoušíme vpichem špejlí, musí zůstat suchá. Upečenou bábovku necháme ve formě vychladnout, poté vyklopíme. Citronovou bábovku s jogurtem posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na plátky a můžeme vychutnávat.

Další skvělé recepty na bábovku

6 nejlepších receptů na bábovku - tradiční recepty jako od babičky

Olejová, tvarohová nebo čokoládová? Ať už vyberete jakoukoli, zaručujeme, že bábovky podle těchto receptů se podaří na jedničku. Budou krásně vláčné, nadýchané a chuťově dokonalé.

Pečeme bábovku: Naučíme vás třenou i kynutou variantu

Dnešní díl malého seriálu článků o tradičních českých receptech věnujeme přípravě bábovky. A to jak bábovky kynuté, tak bábovky třené. A příprava je opět krok za krokem.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:null

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

siana

10. 07. 2020 17:03

Re: Komentář k receptu Citronová bábovka s jogurtem

Alice a ostatní, proč nepoužijete prášek do pečiva s vinným kamenem? Je k dostání ve všech obchodech a pečivo nemá tu štiplavou chuť. Sodu vůbec přidávat nemusíte, jen správné množství prášku z receptu. A to není žádná věda…

Bohuslava

25. 06. 2020 19:50

Komentář k receptu Citronová bábovka s jogurtem

Vyborna,uz nekolikrat se mi povedla pecu ji v remosce,kdyz nemam jogurt dam stejne mnozstvi tvarohu

Grazyna

15. 02. 2020 22:24

Citrónová babivka

Ešte som neskusala

Anna Kabrnová

22. 08. 2019 15:08

Re: co delam spatne!!!!

Dejte pouze polovinu prášku do pečiva a ten rozmíchejte v mouce. Dále aspoň 20 minut neotvírat troubu, aby se bábovka nepropadla. Úspěšné pečení.

Alice

21. 03. 2019 15:48

Komentář k receptu Citronová bábovka s jogurtem

Bábovka je menší, tak je zbytečné na 200 g mouky dávat celý prášek do pečiva a úplně nejlepší je dát raději lžičku sody. Bábovka pak nemá takovou tu chemickou chuť po prášku do pečiva, zejména po celém.