Chutné špagety carbonara

Recept na tradiční italské těstoviny se slaninou a žloutky.


4.58x
15 min

Postup přípravy

Nejdříve si dáme těstoviny vařit podle návodu na obalu. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Parmazán nastrouháme na jemno.

Následně dáme na pánev s troškou oleje nakrájenou slaninu a opékáme do křupava. Mezitím v misce smícháme žloutky s většinou parmazánu, troškou soli a pepřem, přidáme také pár lžic vody z vařených těstovin.

Když je slanina křupavá, přidáme scezené těstoviny a promícháme. Pánev sundáme z plotny a zalijeme žloutkovou směsí.

Chutné špagety Carbonara servírujeme na talíře a zasypáváme zbytkem parmazánu.
user-icon

autor AT


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Chutné špagety carbonara

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská