Chřestová zmrzlina
Kdo miluje chřest, určitě si pochutná na této specialitě. Recept neobvyklé chuti a vůně.
5.01x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 350 g | mléko |
| 230 g | chřest |
| 60 g | zakysaná smetana |
| 300 ml | smetana ke šlehání |
| 4 lžičky | kukuřičný škrob |
| 30 g | škrobový sirup |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Chřest očistíme a nakrájíme na kousky, použijeme jen měkké části. Z chřestu umixujeme pyré, dáme ho do hrnce s mlékem, cukrem a škrobovým sirupem nebo medem a přivedeme k varu.
V malé misce prošleháme kukuřičný škrob se 2 lžícemi mléka, až se vytvoří hladká směs, kterou zavaříme do horkého mléka s ostatními ingrediencemi.
Ve střední misce rozšleháme zakysanou smetanu a sůl do hladké konzistence. Pak obě směsi spojíme a vychladíme v míse naplněné ledem. Na závěr vmícháme ušlehanou smetanu, dáme do formy a chřestovou zmrzlinu necháme zmrazit.
Chřestová zmrzlina je opravdu netradiční chuti, ale moc dobrá! Vyzkoušejte!
autor Kaelyn Knížová
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty na domácí zmrzlinu a želéKuchařky
ZmrzlinyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena