Name: Chorvatská roláda
Total time: 30 min
Cuisine: chorvatská
Ingredients: 5 ks vejce; 3 balíčky vanilkový cukr; 1 ks bílý jogurt; 1 kelímek smetana ke šlehání; 10 dkg mleté ořechy; čerstvé ovoce

Moje kuchařka

NEJLEPŠÍ MŇAMKY

Venom

nožka

1731954

papousek

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Zapečené smetanové brambory s mletým masem, sýrem, anglickou slaninou a pórkem. Výborně chutnají s čerstvým cibulovým salátem.

Zapečené brambory s mletým masem

Velice jednoduchá omáčka, která je rychlá a chutná.

Fazolková omáčka

ostatní

Moučníky

Recept na jednoduché muffiny, ke kterým nepotřebujete ani váhu.

Hrnkové muffiny

Recept na svíčkovou na smetaně podle Richarda Nováka. Čekejte naprostou klasiku. Houskový knedlík, plátek citronu, šlehačku a trochu brusinek.

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Jak naložit kysané zelí? 

admin_vareni

Finové v sauně vodku nepijí, tvrdí světoznámý barman Pellinen

olga.slesingrova

Dokonalost jablečného štrúdlu: Jak připravit nejlepší závin?

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Recepty z chorvatské kuchyně

Alice from Wonderland

vejce

vanilkový cukr

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

bílý jogurt

smetana ke šlehání

kelímek

kelímků

kelímky

kelímku

mleté ořechy

čerstvé ovoce

Chorvatská roláda

Ořechová roláda bez mouky s jogurtovou náplní a ovocem.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem.

Vejce a vanilkové cukry šleháme 5 - 8 minut do husté pěny. Pak lehce vmícháme mleté ořechy.

Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozprostřeme a pečeme asi 10 minut. Po upečení ještě teplý korpus srolujeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí opatrně odrolujeme a sundáme pečící papír.

Pak ušleháme šlehačku, do které vmícháme hustý bílý jogurt . Krémem potřeme korpus  a poklademe vše čerstvým ovocem. Používám čerstvé půlené hrozno bez pecek. Pak chorvatskou roládu zpátky srolujeme, potřeme zbytkem krému, můžeme i ozdobit ořechy či ovocem a necháme vychladit.

Chorvatskou roládu před podáváním nakrájíme na porce a můžeme podávat.

zdela

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Chorvatská roláda

Ingredience

těsto

náplň

náplň 1

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Vepřová plněná roláda na česneku

Plněná roláda z mletého masa ala Dočík

Masová roláda z plecka s chorizem

Plněná mletá kuřecí roláda

Kuřecí sýrová roláda

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

NEJLEPŠÍ MŇAMKY

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

těsto
	5 ks	vejce
	3 balíčky	vanilkový cukr
	10 dkg	mleté ořechy
náplň
	1 ks	bílý jogurt
	1 kelímek	smetana ke šlehání
náplň 1
		čerstvé ovoce