Máslo necháme rozpustit a rozmícháme v něm česnekovou pastu. Sýr nastrouháme najemno.
Plech vyložíme pečícím papírem, poklademe plátky (nejlépe celozrnné) veky a pomažeme máslem. Každý česnekový toast hustě posypeme sýrem a posypeme petrželkou nebo pažitkou.
V troubě vyhřáté na 175 °C česnekové toasty zapékáme 15 - 20 minut, musí být křupavé.
Česnekové toasty podáváme jako přílohu k polévkám nebo jako chuťovku. Jsou dobré ještě teplé, ale i vychladlými jimi nikdo nepohrdne.