Česneková polévka s krutony

Máte-li rádi výrazně vonící polévky, zkuste tuhle česnekovou.


4.510x
60 min
5×

Ingredience

1 paličkačesnek
0.5 kgbrambory
1 lžičkakmín
2.5 lvoda
1-2 hrstězelený hrášek
1 kostkazeleninový bujón
1 lžičkamletá sladká paprika

podle chuti

slanina
sůl
vegeta
zelená petrželka
mletý barevný pepř

podle potřeby

olej
3-4 plátkychléb

na ozdobu

strouhaný eidam

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Ve vodě s bujonem a kmínem uvaříme téměř doměkka.

Mezitím oloupeme stroužky česneku, zelený hrášek vyloupeme. Slaninu nakrájíme na kostičky necháme vyškvařit.

Brambory nesléváme, do vody přidáme hrášek, mletou sladkou papriku, vegetu, mletý pepř a povaříme dalších 10 minut. Nakonec vmícháme slaninu, do polévky prolisujeme česnek a vmícháme zelenou petrželku.

Opečeme krajíce chleba na oleji jako klasické topinky, potřeme stroužkem česneku a mírně osolíme. Topinky nakrájíme na kostičky.

Česnekovou polévku rozdělíme do misek, zasypeme krutony a strouhaným sýrem.

Česnekovou polévku s krutony můžeme nechat i den dva odležet, chuť bude intenzivnější. Vegetariáni vynechají slaninu.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Česneková polévka s krutony

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena