Celerové řízky s parmazánem
Máte rádi celer? Zkuste si jej připravit jako řízek s chutí parmazánu.
5.010x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | celer |
| 0.5 ks | citron |
| 50-80 g | parmazán |
| 1 špetka | čerstvě mletý barevný pepř |
trojobal | |
|---|---|
| vejce | |
| strouhanka | |
| hladká mouka | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Větší celer oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm hrubé (ne více). Celer povaříme do poloměkka ve vodě ochucené citronem. Poté slijeme a necháme okapat.
Parmazán najemno nastrouháme a připravíme si klasický trojobal - hladká mouka, vejce, strouhanka. Ke strouhance přimícháme parmazán.
Vychladlá kolečka celeru osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce, vejcích a ochucené strouhance.
Celerové řízky s parmazánem smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji. Nejlépe chutnají s bramborovou kaší.
Parmazán najemno nastrouháme a připravíme si klasický trojobal - hladká mouka, vejce, strouhanka. Ke strouhance přimícháme parmazán.
Vychladlá kolečka celeru osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce, vejcích a ochucené strouhance.
Celerové řízky s parmazánem smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji. Nejlépe chutnají s bramborovou kaší.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..