Bylinková vánočka
Vánočka trochu jinak. Na vánoce by neměla chybět vánočka. Jsme zvyklí na klasickou vánočku. Vyzkoušejte třeba tuhle.
3.0108x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 lžíce | máslo |
| 1 lžíce | majoránka |
| 1 lžička | kmín |
| 0.5 svazku | pažitka |
| 150-200 ml | podmáslí |
| 0.5 svazku | petrželová nať |
| 100 g | ovesné vločky |
| 0.5 balíčku | sušené droždí |
| 250 g | celozrnná pšeničná mouka |
na potření | |
| 2 ks | žloutek |
| 1 lžička | kmín |
| 1 lžíce | anýz |
| 1 lžička | kardamom |
podle potřeby | |
| mořská sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Část vloček (dvě třetiny) semeleme v mlýnku nebo v mixéru. Promícháme s podmáslím a necháme 2 hodiny bobtnat. Mezitím smícháme mouku s droždím a dáme do mísy. K vločkové kaši pak přidáme zbytek vloček, máslo, sůl, přebrané, omyté a drobně nakrájeně bylinky, majoránku, kmín a vypracujeme tuhé těsto a necháme na teplém místě 30 minut vykynout.
Těsto ještě jednou propracujeme a rozdělíme na 3 díly. Na vále posypaném moukou vyválíme 3 prameny a upleteme vánočku, kterou položíme na pomaštěny plech a necháme ještě kynout a v předehřáté troubě na 220 °C pečeme asi tak 30 minut.
Krátce před před pečením potřeme vánočku žloutkem rozředěným vodou, posypeme kardamonem, kmínem a anýzem.
Upečenou vánočku vyndáme z trouby, necháme vychladnout a můžeme podávat.
autor Jovi
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena