Cibuli a buřty nejprve oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pálivé papriky očistíme od semínek a nakrájíme na malé kousky.

Pivo svaříme s vodou a octem, přidáme cukr, koření a sůl.

Cibuli, buřty a papriky naskládáme do sklenice, jako bychom dělali utopence. Zalijeme nálevem z piva, sklenici dobře uzavřeme a necháme nejméně dva dny na chladném místě uležet.

Podáváme s čerstvým tmavým chlebem a točeným pivem.