Moje šéfova kuchařka

Křupavé pochoutky z Podkrkonoší: Recepty na placky, pomazánky a sladké dobroty

Laura Živná

Kuchařka: Lahodné recepty s houbami, dortíkem a kuřecím švejžužu

alenka1425

Domácí kuchařka: Švýcarské maso, pizza, tiramisu a další lahůdky

evalesa

Sýrové recepty: Lahodné pokrmy sýra a zeleniny pro každou příležitost

katkap

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

Hlavní chody

Recept na lehký pokrm, který se hodí jako samostatný oběd nebo večeře.

Dušená zelenina

m.gurbovicova

Cukroví

Rafaelo se slazeným mlékem, ale hlavně s kokosem a mandlí, jako první mizí z talířků s vánočním cukrovím.

Rafaelo se salkem

Renata Hřebíčková

Recepty ze slovenské kuchyně

Výborná jednoduchá úprava kohouta. Recept na přípravu ne tak často podávané drůbeže, která ale stojí jistě za ochutnání.

Kohout z Cvilína

veraricna

Cedník na hlavě, svíčková a výpadek proudu: Liberecký týden bude plný překvapení

sicilska teta

Poháry a dezerty do skleničky ukryjí i drobné nezdary a chutnají přímo božsky

Levné vaření: Těstovinovým salátem nikdo nepohrdne, druhý den poslouží jako oběd do krabičky

Jednoduše a elegantně: Kuřecí prsa na pět neodolatelných způsobů a jak zajistit, aby nikdy nebyla suchá

Veganská slanina, zamčený sporák a přípitek na Jiříčka: Týden plný překvapení v Prostřeno!

Chřest není módní novinka, jedl se už za Marie Terezie. Co z něj připravit a proč stojí tolik?

Pečeme jehněčí: Jak připravit báječné kolínko, krk nebo pečínku?

Salát, příloha i polévka: Skvělé a levné recepty s ředkvičkami, které musíte vyzkoušet

Jednoduchý recept: Jak snadno a rychle připravit domácí tvaroh 

Makronky platí za nejfotogeničtější cukrovinku na světě. Původně se obešla bez náplně

Prostřeno! z Pardubického kraje: Nervozita, tarte tatin i kouzla s ohněm

Víkendové pečení: Tvarohové řezy jsou jemné, vláčné a pokaždé můžou být jiné

Jak se dělá tvarohová náplň? Záleží, kam ji chceme použít

Restaurant Week vrcholí: poslední šance zažít na jaře to nejlepší z české gastronomie

Pětice legendárních jídel ze školní jídelny, které dodnes milujeme

Víkendové pečení: 5 nápadů, jak připravit božské vepřové

KVÍZ: Znáte chutě Velikonoc? Otestujte si své znalosti!

Prostřeno! poprvé s profíky: Maskovaný šéfkuchař, koprovka bez kopru a lanýžová válka

Rychle a levně: Z kopřiv připravíme perfektní gnocchi, pesto i slaný koláč

Medvědí česnek: Jarní poklad do vaření i na chleba

vejce

lžíce

lžic

solamyl

kakao

mléko

rozinky

hrst

hrstí

hrstě

kypřicí prášek do pečiva

tvaroh

Hera

polohrubá mouka

Buchta bez cukru

Lahodná buchta nejen pro diabetiky. Recept se bude hodit pro celou rodinu. 

Do mouky dáme prášek do pečiva, vejce a tuk. Uděláme těsto, které rozděllíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny přidáme kakao.

Na náplň utřeme tvaroh se žloutky, přidáme vanilkový cukr, solamyl, rozinky a rum. Mléko podle potřeby a tuhý sníh z bílků.

Na plech nastrouháme hnědé těsto. Potřeme náplní a navrch nastrouháme bílé těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě. Ještě na teplou buchtu nastrouháme čokoládu.

Pokud je buchta bez cukru pro diabetika, použijeme dia čokoládu.

Objevte, jak spr&aacute;vně připravit kuskus krok za krokem. Jak&eacute; jsou druhy kuskusu, je potřeba kuskus vařit nebo stač&iacute; zal&iacute;t horkou vodou? A kolik tekutiny potřebujeme na př&iacute;pravu kuskusu?&nbsp;
<a href="/magazin/recept-na-ovocny-nakyp-z-kuskusu-krok-za-krokem/">-&gt; Recept na ovocn&yacute; n&aacute;kyp z kuskusu krok za krokem</a>
<h2>Druhy kuskusu a k čemu se použ&iacute;vaj&iacute;?</h2>
Než se pust&iacute;me do samotn&eacute;ho vařen&iacute;, měli bychom vědět, jak&yacute; kuskus m&aacute;me v ruce:
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Instantn&iacute; kuskus je předvařen&yacute; kuskus, kter&yacute; stač&iacute; jen zal&iacute;t horkou vodou nebo v&yacute;varem a můžeme ho j&iacute;st. Jde o nejčastěj&scaron;&iacute; nab&iacute;dku v česk&yacute;ch obchodech.</li>
<li class="content-list-item level-0">Tradičn&iacute; kuskus vypad&aacute; podobě jako instantn&iacute;, ale připravuje se napařov&aacute;n&iacute;m. Setk&aacute;v&aacute;me se s n&iacute;m hlavně v marock&eacute; nebo tunisk&eacute; kuchyni, kde pro jeho př&iacute;pravu použ&iacute;vaj&iacute; speci&aacute;ln&iacute; napařov&aacute;k (couscousier). Ten je tradičně um&iacute;stěn&yacute; na hrnci s om&aacute;čkou a v p&aacute;ře kuskus za postupn&eacute;ho prom&iacute;ch&aacute;v&aacute;n&iacute; uvař&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-0">Perlov&yacute; kuskus pozn&aacute;me podle toho, že jeho kuličky jsou daleko vět&scaron;&iacute;. Je tak&eacute; zn&aacute;m&yacute; pod n&aacute;zvem izraelsk&yacute; kuskus. Vař&iacute; se podobně jako těstoviny.</li>
</ul>
Instantn&iacute; kuskus využijeme jako rychlou př&iacute;lohu nebo hlavn&iacute; j&iacute;dlo, perlov&yacute; kuskus zase v&yacute;borně oživ&iacute; zeleninov&eacute; sal&aacute;ty nebo směsi, př&iacute;padně pol&eacute;vky.
<a href="/magazin/varime-s-kuskusem:-nejlepsi-recepty-s-ultra-rychlou-pripravou!/">-&gt; Vař&iacute;me do 30 minut: Nejlep&scaron;&iacute; recepty s kuskusem a ultra rychlou př&iacute;pravou! </a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/58ecac5f-605e-47fc-8a61-85b02abb307c-velky.jpg" alt="Vař&iacute;me" />
<h2>N&aacute;vod na př&iacute;pravu kuskusu</h2>
Pokud si chceme připravit klasick&yacute; instantn&iacute; kuskus, postupujeme takto:
<ol>
<li class="content-list-item level-1">Odměř&iacute;me kuskus &ndash; poč&iacute;t&aacute;me asi 70 g kuskusu na porci.</li>
<li class="content-list-item level-1">Ohřejeme vodu nebo v&yacute;var. Budeme potřebovat&nbsp;1 d&iacute;l kuskusu : 1 d&iacute;l hork&eacute; tekutiny (př&iacute;padně 1 d&iacute;l kuskusu : 1,1 d&iacute;lu vody, když chceme kuskus trochu měkč&iacute;)</li>
<li class="content-list-item level-1">Dochut&iacute;me tekutinu. Přid&aacute;me &scaron;petku soli, buj&oacute;n, lž&iacute;ci olivov&eacute;ho oleje nebo m&aacute;slo.</li>
<li class="content-list-item level-1">Zalijeme kuskus. Vrouc&iacute; tekutinou kuskus přelijeme, přikryjeme a nech&aacute;me 5 minut st&aacute;t.</li>
<li class="content-list-item level-1">Prokypř&iacute;me vidličkou, aby byl kuskus nad&yacute;chan&yacute; a sypk&yacute;, a můžeme buď pod&aacute;vat nebo d&aacute;l použ&iacute;t např&iacute;klad do sal&aacute;tu.</li>
</ol>
Perlov&yacute; kuskus vař&iacute;me v osolen&eacute; vodě 8&ndash;10 minut, pot&eacute; slijeme a prom&iacute;ch&aacute;me s trochou oleje.
<h2>Tipy a triky na dochucen&iacute;</h2>
Kuskus je neutr&aacute;ln&iacute;, a proto ho snadno ochut&iacute;me podle vlastn&iacute;ch představ. Skvěle se hod&iacute; do sal&aacute;tů s čerstvou zeleninou, jako př&iacute;loha k masu nebo ryb&aacute;m, ale i na sladko &ndash; např&iacute;klad s medem, skořic&iacute; a ovocem.
Nebojme se experimentovat: do vody či v&yacute;varu můžeme přidat kari kořen&iacute;, citronovou &scaron;ť&aacute;vu nebo &scaron;petku &scaron;afr&aacute;nu. D&iacute;ky těmto jednoduch&yacute;m trikům bude kuskus vždy chutnat skvěle.
<h2>Uvařte si s n&aacute;mi</h2>
Recepty na kuskus, kter&eacute; by v&aacute;m neměly uj&iacute;t:
<a href="/recepty/kruti-medajlonky-se-zeleninovy-kuskusem-1684952506227/">Krůt&iacute; medailonky se zeleninov&yacute;m kuskusem </a>
<a title="Krůt&iacute; medailonky se zeleninov&yacute;m kuskusem" href="/recepty/kruti-medajlonky-se-zeleninovy-kuskusem-1684952506227/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/d69dfdf7-f9c1-4ccf-90a5-ea4ec349f609-velky.jpg" alt="Krůt&iacute;" /></a>
<a href="/recepty/fitness-salat-s-kuskusem/">Fitness sal&aacute;t s kuskusem</a>
<a title="Fitness sal&aacute;t s kuskusem" href="/recepty/fitness-salat-s-kuskusem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/20152/fe5918cd-18b9-4402-bc49-1e787aec6941-velky.jpg" alt="Fitness" width="681" height="453" /></a>
<a href="/recepty/salat-z-kuskusu-s-chrestem-1656406324333/">Sal&aacute;t z kuskusu s chřestem</a>
<a title="Sal&aacute;t z kuskusu s chřestem" href="/recepty/salat-z-kuskusu-s-chrestem-1656406324333/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/e76f6526-b568-4c02-9d5c-ce8b271c4f56-velky.jpg" alt="Sal&aacute;t" /></a>

Jak správně připravit kuskus: jednoduchý návod krok za krokem

<a href="/recepty/jemne-palacinky-s-jahodami/">Dom&aacute;c&iacute; palačinky</a> jsou univerz&aacute;ln&iacute;, rychl&eacute; a třeskutě obl&iacute;ben&eacute;. Někdy ale prostě nen&iacute; čas je připravovat je čerstv&eacute; a tak&eacute; jich někdy upečeme tolik, že zbydou. Dobr&aacute; zpr&aacute;va je, že i <a href="/recepty/palacinky/">tenk&eacute; palačinky</a> se daj&iacute; velmi dobře zamrazit!&nbsp;
Stač&iacute; dodržet p&aacute;r jednoduch&yacute;ch pravidel, aby zůstaly i po rozmrazen&iacute; stejně chutn&eacute; a vl&aacute;čn&eacute; jako pr&aacute;vě upečen&eacute;.
<a href="/magazin/aby-se-palacinky-vzdycky-povedly-co-je-k-jejich-priprave-potreba-a-jak-zabranit-roztrhani/">-&gt; Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich př&iacute;pravě potřeba a jak zabr&aacute;nit roztrh&aacute;n&iacute;</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8764/669524df-a79a-4a01-9b83-2bcf64a4af61-velky.jpg" alt="Palačinky" />
<h2>Co zmrazit a co ne?</h2>
Nejlep&scaron;&iacute; je zamražovat such&eacute;, nenaplněn&eacute; palačinky. Vyhněme se marmel&aacute;d&aacute;m a ovocn&yacute;m džemům, kter&eacute; po rozmrazen&iacute; mohou pustit vodu a palačinky rozmočit nebo z nich vyt&eacute;ct.
<a href="/recepty/palacinky-s-cokoladovym-kremem/">Plněn&eacute; palačinky např&iacute;klad čokol&aacute;dov&yacute;m kr&eacute;mem</a>, tvarohem nebo povidly se doporučuje zamrazovat jednotlivě &ndash; nejl&eacute;pe zabalen&eacute; v potravin&aacute;řsk&eacute; f&oacute;lii.
<h2>Jak na to krok za krokem:</h2>
<ol>
<li class="content-list-item level-1">Palačinky nech&aacute;me vychladnout.</li>
<li class="content-list-item level-1">Such&eacute; palačinky skl&aacute;d&aacute;me na sebe vždy proložen&eacute; kusem pečic&iacute;ho pap&iacute;ru, aby se neslepily. Plněn&eacute; palačinky je lep&scaron;&iacute; jednotlivě zabalit do f&oacute;lie nebo alobalu.</li>
<li class="content-list-item level-1">Palačinky ulož&iacute;me do vzduchotěsn&eacute; n&aacute;doby nebo zipov&eacute;ho s&aacute;čku, vytlač&iacute;me přebytečn&yacute; vzduch.</li>
<li class="content-list-item level-1">Označ&iacute;me s&aacute;ček datem &ndash; ide&aacute;ln&iacute; spotřeba je do 3 měs&iacute;ců.</li>
</ol>
<a href="/tipy/vychytavky/jakou-mouku-pouzit-na-palacinky-1741265440648/">-&gt;&nbsp;Jakou mouku použ&iacute;t na palačinky?</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/18695/9f9a8a9c-07cc-4aad-84c9-e635c61378cc-velky.jpg" alt="Jemn&eacute;" />
<h2>Rozmrazov&aacute;n&iacute; a ohř&iacute;v&aacute;n&iacute;:</h2>
Palačinky rozmrazujeme buď v lednici přes noc, nebo je rovnou kr&aacute;tce ohřejeme v mikrovlnce, troubě či na p&aacute;nvi pod pokličkou.&nbsp;
<h2>Uvařte si s n&aacute;mi</h2>
Recepty, kter&eacute; se v&aacute;m mohou hodit:
<a href="/recepty/veganske-palacinky-1615472159576/">Vegansk&eacute; palačinky</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/20911/ef7bf13b-d8ca-4e94-90c8-9d1c6b93eed5-velky.jpg" alt="Vegansk&eacute;" />
<a href="/recepty/palacinky-plnene-slehackou/">Palačinky plněn&eacute; &scaron;lehačkou</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/15399/a46c2d72-22bc-42cc-8ec2-fc52f644e81e-velky.jpg" alt="Palačinky" />
<a href="/recepty/spenatove-slane-palacinky-s-vlasskymi-orechy-1621946067702/">&Scaron;pen&aacute;tov&eacute; slan&eacute; palačinky s vla&scaron;sk&yacute;mi ořechy</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/cd489189-8d55-4f13-829d-fd1ecfb3ca70-velky.jpg" alt="&Scaron;pen&aacute;tov&eacute;" />

Jak zamrazit palačinky? Stačí k tomu jednoduchý fígl

Buchta bez cukru

Ingredience

Těsto

Náplň

Podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Rychlá a jednoduchá buchta

Mandlovo-rybízový koláč

Pudinková buchta

Rychlá želé buchta s jahodami a mascarpone

Rychlá kefírová buchta

Recept najdete v kuchařkách

Moje šéfova kuchařka

Křupavé pochoutky z Podkrkonoší: Recepty na placky, pomazánky a sladké dobroty

Kuchařka: Lahodné recepty s houbami, dortíkem a kuřecím švejžužu

Domácí kuchařka: Švýcarské maso, pizza, tiramisu a další lahůdky

Sýrové recepty: Lahodné pokrmy sýra a zeleniny pro každou příležitost

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby