Jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Na střední pánvi přivedeme k varu vodu s cukrem. Stáhneme teplotu a do vody vsypeme všechny zbylé ingredience. Přivedeme zpět k varu a zvolna vaříme dalších 15 minut, nebo dokud jablka nezkřehnou. Následně přelejeme čatní do skleněné mísy.

Přímo na hladinu nedodělaného čatní umístíme plastovou pokličku a mísu dáme do chladné místnosti, kde necháme čatní přes noc ustát. Během noci se chuti a vůně dobře smíchají.

Brusinkové čatní podáváme při pokojové teplotě se sladkým pečivem, nebo se smetanovým sýrem.