Důkladně opláchnuté sušené broskve pokrájíme na kousky, zalijeme trochou bílého vína, přidáme cukr, promícháme a necháme v ledničce pod pokličkou proležet.

Poté směs přendáme do bowlové nádoby nebo skleněné hluboké mísy, přilijeme vychlazené červené i bílé víno, sekt, zamícháme.

Broskvová bowle se podává ihned, a to v nižších šálcích.