Vaření.czReceptyBrokolicový krém s bramborem

Brokolicový krém s bramborem

Výborná polévka z brokolice, brambor a pórku. Jednoduchý recept.


4.712x
60 min
3×

Ingredience

30 gmáslo
400 gbrambory
3 snítkytymián
1 kspórek
450 gbrokolice
700 mlzeleninový vývar

podle chuti

sůl
mletý bílý pepř

podle potřeby

extra panenský olivový olej
krutony

Postup přípravy

Na přípravu brokolicového krému si nachystáme zeleninu - očištěný pórek nakrájíme na slabá kolečka, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, umytou brokolici rozdělíme na růžičky. Ve větším hrnci s máslem pomalu orestujeme nakrájený pórek. Restujeme 10 - 15 minut, dokud nechytne pórek barvu. Do základu přidáme růžičky brokolice, nakrájené brambory a společně restujeme asi 5 minut. Do hrnce se směsí přilijeme teplý vývar a pomalu vaříme asi 30 minut. Měkkou zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme tymiánem, solí a bílým pepřem. Brokolicový krém s bramborem rozdělíme do misek, pokapeme olivovým olejem, ozdobíme krutony a podáváme teplý jako první chod.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Brokolicový krém s bramborem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena