Brněnské dortíčky

Recept na vánoční cukroví plněné ořechovým krémem.


4.65x
0

Postup přípravy

Na vál prosejeme hladkou mouku, ke které přidáme mletý i vanilkový cukr. Dále přidáme na kousky nakrájenou heru a kakao. Oddělíme žloutky od bílků (bílky nebudeme potřebovat). Doprostřed směsi uděláme důlek a žloutky do něj necháme sklouznout. Vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do potravinové folie a necháme ho alespoň hodinu odpočinout v ledničce.

Poté těsto rozdělíme na tři části. Každou část vyválíme přes mikroténový sáček na placku a vykrajujeme kolečka (použijeme vánoční formičku). Takto připravené cukroví urovnáme na plech, který jsme lehce potřeli tukem a dáme péct do mírně vyhřáté trouby.

Hotové brněnské dortíčky slepujeme ořechovým krémem. Krém připravíme tak, že našleháme máslo s cukrem do pěny, poté přidáme mleté ořechy a rum. Důkladně promícháme a hotovým krémem potřeme jedno kolečko a přikryjeme druhým kolečkem. Nakonec brněnské dortíčky potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkou mandle.
user-icon

autor lucik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brněnské dortíčky

Zpět na recept