Moje kuchařka

španělka

Jarka Martiniová

micinkamici

lida219

Recepty z české kuchyně

Chuťovky

Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás.

Domácí klobásy podle Hynka

Cukroví

Recept na velmi chutné medové perníčky, které jsou měkké hned po upečení.

Měkké medové perníčky

Hlavní chody

Recept na zapékané lasagne s mletým masem, zeleninou, bešamelovou omáčkou a se sýrem, který rozhodně stojí za to alespoň vyzkoušet.

Masové lasagne se zeleninou

Recept na svíčkovou na smetaně podle Richarda Nováka. Čekejte naprostou klasiku. Houskový knedlík, plátek citronu, šlehačku a trochu brusinek.

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Veronika

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

olga.slesingrova

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

admin_vareni

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Recepty z francouzské kuchyně

Moučníky

cukr

lžička

lžiček

lžičky

sůl

vejce

máslo

mléko

voda

mák

hrst

hrstí

hrstě

hladká mouka 

sušené droždí

Briošky - makovky

Recept na velikonoční pečivo pro sváteční snídani.

Do mouky nasypeme droždí, cukr, sůl a zamícháme. Přidáme vejce, vlažné mléko,  vlažné rozpuštěné máslo a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme těsto moukou a necháme 2 hodiny v teple kynout.

Z nakynutého těsta ukrajujeme kousky a dáváme je na pomoučněný vál. Každý kousek vyválíme a stočíme jako na šneky a vnější konec založíme pod prostředek.

Briošky položíme na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě asi půl hodiny kynout. Vejce rozšleháme s vodou a cukrem a briošky jím potřeme. Nakonec je posypeme mákem.

Brišoky - makovky pečeme 15 - 20 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.

Briošky - makovky podáváme jako chutné sladké pečivo na sváteční stůl.

Velikonoční recepty

LentilkaB

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

těsto
	150 g	cukr
	1 lžička	sůl
	2 ks	vejce
	60 g	máslo
	560 ml	mléko
	900 g	hladká mouka
	7 g	sušené droždí
na potření
	1 lžička	cukr
	1 ks	vejce
	1 lžička	voda
na ozdobu
	1 hrst	mák

Briošky - makovky

Ingredience

těsto

na potření

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Velikonoční makovky

Briošky na domácí hamburgery

Bezlepkové briošky s rozinkami

Briošky s čokoládovo-ořechovou náplní

Brioche á téte - francouzské briošky

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby