Bramborové taštičky s povidly

Klasické bramborové těsto, jak ho známe od maminek a babiček, je základem pro spoustu vynikajících receptů.


4.761x
45 min
10×

Ingredience

sůl
mouka na vál

těsto

1 ksvejce
100 ghrubá mouka
150 gpolohrubá mouka
750 gvařené brambory ve slupce

náplň

120 gpovidla

na ozdobu

80 gcukr moučka
100 gperník

poleva

150 grozpuštěné máslo

Postup přípravy

Dáme vařit vodu a osolíme ji. Oloupané vařené brambory prolisujeme nebo nastrouháme, přidáme prosáté mouky, sůl a vejce. Vypracujeme tužší těsto, které rozválíme pomocí mouky na plát o síle cca 2 - 3 cm.

Z plátu vykrájíme formičkou kolečka. Na půlky koleček dáme po troše povidel, přehneme je a kraje důkladně stlačíme k sobě hroty vidličky. Místo povidel můžete taštičky nadívat oblíbeným džemem, sypat opraženou strouhankou nebo mletým mákem s cukrem. Připravené taštičky ihned zavaříme do vroucí vody a opatrně nadzdvihneme ode dna.

Bramborové taštičky s povidly vaříme 5 - 6 minut. Taštičky vyjmeme děrovanou naběračkou.

Bramborové taštičky s povidly rozdělíme na talíře, přelijeme rozehřátým máslem a posypeme nastrouhaným perníkem smíchaným s cukrem.
user-icon

autor Malina


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové taštičky s povidly

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká