Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Oblíbené a tradiční jídlo, které Češi milují.
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 500 g | brambory vařené |
| 200 g | polohrubá mouka |
| 100 g | krupice |
| 2 ks | vejce |
| 2 špetky | sůl |
náplň | |
| 350 g | uzené maso |
příloha | |
| 1 balíček | zelí kysané |
| 2 lžíce | cukr |
| 2 lžíce | ocet |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | sádlo |
na ozdobu | |
| 4 ks | cibule |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory si uvaříme den předem ve slupce, uzené maso uvaříme a nakrájíme na drobné kostičky, nebo pomeleme. Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme mouku, krupici, vejce, sůl a vypracujeme těsto. Z něj vykrajujeme kolečka, která plníme připraveným uzeným masem a tvarujeme malé knedlíky. Vaříme je v osolené vodě podle velikosti cca 15 minut. Zelí podusíme na sádle s cibulí s trochou octa a cukru, podle chuti můžeme zahustit jíškou. Knedlíky ihned po uvaření podáváme pokladené zelím a posypané osmaženou cibulkou.
Knedlíky Češi milují: Recepty, které si najdou místo ve vaší kuchařce
Karlovarský, vídeňský, bramborový nebo klasický kynutý knedlík? Který na vašem talíři vítězí? Připravili jsme pro vás výběr nejoblíbenějších přílohových knedlíků, které k pečené huse nebo kachničce nemohou chybět.
Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši
Jsou pokrmy, které si bez knedlíku neumíme představit. Ale jak udělat opravdu dobrý houskový knedlík? Nebo máte raději vídeňský, karlovarský či bramborový? Na vydařené domácí knedlíky potřebujete ten správný recept, vybrali jsme pro vás ty s nejlepším hodnocením.
autor Veronika
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena