Bramborová vánočka

Máte rádi vánočku? Pokud ano, je tady jeden netradiční recept na vánočku z bramborového těsta.


2.9917x
75 min

Ingredience

150 gcukr
150 gmáslo
500 gbrambory
5 dlmléko
60 gdroždí
1-2 ksbadyán
1 kgpolohrubá mouka

na potření

1 ksvejce

podle chuti

rum
rozinky
ořechy

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Do veliké mísy nasypeme mouku. Nastrouháme do ní vychladlé nastrouhané nebo prolisované brambory a vmícháme změklé máslo. Z části cukru, vlažného mléka a droždí uděláme kvásek. Zbylý cukr s mletým badyánem, mlékem a rumem vmícháme do základu. Nakonec doplníme kváskem, rozinkami a nakrájenými ořechy. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vyválíme 9 válečků. Ze 4 upleteme spodní část vánočky a ze 3 prostřední cop. Dva poslední stočíme jako šňůrku vrchní část vánočky. Jednotlivé vrstvy dáme na sebe a povrch potřeme vejcem. Bramborovou vánočku pečeme v předehřáté troubě asi hodinu. Upečenou vánočku necháme vychladnout. Vychladlou bramborovou vánočku pocukrujeme, nakrájíme na plátky a můžeme se do ní pustit. Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborová vánočka

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena