Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme je do vroucího vývaru a dáme společně vařit doměkka.

Čerstvou řeřichu nastříháme, lososa nakrájíme na tenké nudličky.

K měkkým bramborám přidáme řeřichu, část bylinky si odložíme na finální dozdobení. Bramborovou polévku rozmixujeme do hladké konzistence, přidáme smetanu, sůl, pepř, muškátový oříšek a prohřejeme.

Horkou bramborovou polévku rozlijeme do talířů či misek, dozdobíme kopečkem smetany, řeřichou a doplníme nudličkami lososa. Bramborovou polévku s lososem podáváme horkou.

Foto: Shutterstock.com