Bramboračka se slaninou

Poněkud odlišnější bramboračka, která i tak chutná velice dobře.


2.947x
35 min

Ingredience

2 lžícemáslo
750 gbrambory
1 miskařeřicha
2 kscibule
200 mlsmetana
masový vývar
80 ganglická slanina
4 plátkychléb toustový
1 balíčekbramborová kaše

podle chuti

sůl
mletý bílý pepř
muškátový oříšek

Postup přípravy

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibule rovněž oloupeme a nasekáme. Slaninu pokrájíme na kostičky a rozdělíme na polovinu. Na rozpáleném tuku dokřupava vyškvaříme slaninu, přidáme cibulku, brambory a za stálého míchání osmahneme. Zalijeme vývarem a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Bramborovou kaši v prášku - pouze na 75 ml tekutiny - rozmícháme ve smetaně a vlijeme do polévky. Přimícháme řeřichu a podle chuti osolíme a okořeníme. Toasty nakrájíme na kostičky. Druhou část slaniny vyškvaříme na pánvi dokřupava, přidáme toastové kostičky a dozlatova osmahneme. Bramboračku se slaninou rozdělíme na talíře a jednotlivé porce posypeme kostičkami. Bramboračku ihned podáváme.
user-icon

autor admin_hela

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bramboračka se slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena