Bramboračka s vločkami

Recept na polévku z kořenové zeleniny, brambor a sušených hub. Skvěle zasytí i zahřeje.


0.00x
45 min

Ingredience

4 stroužkyčesnek
1 lžícemáslo
4 ksbrambory
1 kscibule
0.3 ksceler
2 ksmrkev
0.5 kskedlubna
2 ksbobkový list
1.5 lzeleninový vývar
0.5 hrnkusušené houby
1 větvičkačerstvá majoránka
1 kskořenová petržel
1 lžičkasušená majoránka
4 lžíceječmenné vločky

podle chuti

sůl
čerstvá petrželka
mletý černý pepř

Postup přípravy

Sušené houby zalijeme horkou vodou a necháme 5 minut odstát. Veškerou zeleninu pečlivě očistíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, stejně tak kedlubnu, kořenovou zeleninu a brambory. Česnek oloupeme a prolisujeme.

V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli. Vsypeme kořenovou zeleninu, kedlubnové kostičky a 3 minuty restujeme. Přidáme bobkový list, houby, brambory a zalijeme vodou či vývarem. Bramboračku vaříme, dokud zelenina nezměkne. Pět minut před koncem vaření vsypeme do základu polévky vločky, otrhanou majoránku, prolisovaný česnek a nasekanou čerstvou petrželku. Podle chuti bramboračku osolíme, opepříme a dovaříme.

Bramboračku s vločkami podáváme samotnou, případně k ní ještě přikusujeme pečivo.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramboračka s vločkami

Zpět na recept