Vaření.czReceptyBramboračka s houbami a kroupami

Bramboračka s houbami a kroupami

Sytá zeleninová polévka.


3.58x
75 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1 špetkasůl
0.5 lžičkykmín
0.25 ksceler
2 lžícesádlo
1 lvoda
1 špetkapepř
2 lžícehladká mouka
1 kscibule krájená nadrobno
1 hrstsušené houby
1 kostkahovězí bujón
1 ksmrkev (větší)
4 lžícevařené kroupy
0.5 kskořenová petržel
1 lžičkasušená majoránka
3 ksbrabory

Postup přípravy

Olouápané brambory nakrájíme na kostky, zeleninu nastrouháme na hrubším struhadle. V hrnci rozehřejeme sádlo, osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a usmažíme zlatavou jíšku. Zalijeme 1l vody, přidáme nastrouhanou zeleninu sušené předem namočené houby. Za stálého míchání přivedemek varu. Pak vhodíme kostku hovězího bujonu, kmín a pepř a vaříme doměkka. Nakonec přidáme majoránku a plátky česneku, dochutíme solí. Je-li polévka moc hustá, přilijeme vroucí vodu. Pro lepší chuť se můžou přidat 4 lžíce vařených krup nebo krupek.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bramboračka s houbami a kroupami

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena