Určitě zkuste tyto borůvkové muffiny. Borůvky můžete použít čerstvé, mražené nebo kompotované. Recept je na 16 kousků.
200 g | cukr |
4 ks | vejce |
350 g | mouka |
100 g | margarín |
200 g | borůvky |
1 balíček | vanilkový cukr |
1 lžička | kypřicí prášek |
100 ml | sójový olej |
Předem si předehřejem troubu na 200 °C. Borůvky omyjeme a necháme pořádně okapat.
Sójový olej, margarín, cukr a vanilkový cukr našleháme do pěny. Zvlášť si rozklepneme vejce, která do pěny postupně přimícháme. Mouku smícháme s kypřícím prášek, prosejeme a postupně přidáme do těsta. Musí být krémové.
Nakonec do těsta vmícháme borůvky.
Položíme vždy 2 košíčky do sebe a naplníme je těstem. Pokud máme, můžeme použít plech na muffiny. Připravené muffiny pečeme v troubě asi 20 - 25 mintu od zlatohněda.
Upečené muffiny můžeme posypat moučkovým cukrem.
Foto:Profimedia.cz
Jak zpracovat borůvky, aby vydržely co nejdéle?
Taky máte svá místa, kde se to právě v těchto dnech tak krásně modrá borůvkami? Když ale tu parádní nadílku přinesete domů, vyvstává otázka, co s nimi, aby nepodlehly zkáze dřív, než je zpracujete.
autor Vilienka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena