Borotínský bůček
Recept na bůček plněný masem.
4.819x
0 4×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | uzené |
| 1.5 kg | vepřový bok |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| zelený pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek oloupeme a utřeme se solí a drceným pepřem. Uzené použijeme krkovici nebo plec.
V bůčku uděláme kapsu, kterou vytřeme připraveným česnekem. Do kapsy vložíme uzené maso, pokud možno vcelku. Celý bůček pevně omotáme tenkým provázkem. Pokud nejde v bůčku udělat kapsa, vytvoříme plát a uzené maso zavineme jako roládu. Borotínský bůček necháme 1 den odležet v chladu a pak zvolna pečeme.
Borotínský bůček je výborný teplý i studený jako nářez.
autor Jiří Kropáček
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena