Borotínský bůček
Recept na bůček plněný masem.
4.819x
0 4×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | uzené |
| 1.5 kg | vepřový bok |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| zelený pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek oloupeme a utřeme se solí a drceným pepřem. Uzené použijeme krkovici nebo plec.
V bůčku uděláme kapsu, kterou vytřeme připraveným česnekem. Do kapsy vložíme uzené maso, pokud možno vcelku. Celý bůček pevně omotáme tenkým provázkem. Pokud nejde v bůčku udělat kapsa, vytvoříme plát a uzené maso zavineme jako roládu. Borotínský bůček necháme 1 den odležet v chladu a pak zvolna pečeme.
Borotínský bůček je výborný teplý i studený jako nářez.
V bůčku uděláme kapsu, kterou vytřeme připraveným česnekem. Do kapsy vložíme uzené maso, pokud možno vcelku. Celý bůček pevně omotáme tenkým provázkem. Pokud nejde v bůčku udělat kapsa, vytvoříme plát a uzené maso zavineme jako roládu. Borotínský bůček necháme 1 den odležet v chladu a pak zvolna pečeme.
Borotínský bůček je výborný teplý i studený jako nářez.
autor Jiří Viktor K
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s vepřovým masemCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..