Boller - norské bochánky
Tyto bochánky ze sladkého kynutého těsta jsou tradičním norským pečivem. Mívají mnoho variant. Nejčastěji se do nich dává kardamom a rozinky, ale i kousky čokolády nebo nejrůznější náplně.
5.017x
120 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 200 g | cukr |
| 0.5 lžičky | sůl |
| 200 g | máslo |
| 500 ml | mléko |
| 100 g | rozinky |
| 1 kg | hladká mouka |
| 1 lžička | kardamom |
| 100 g | čerstvé droždí |
na potření | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo rozpustíme, přidáme trochu mléka a zahřejeme (ale ne více než na 37 °C). Poté přidáme droždí, vmícháme suché přísady a zbytek mléka. Vytvoříme hladké těsto. Naplníme kardamomem, rozinkami, čokoládou, apod. Necháme 30 minut kynout.
Po vykynutí těsto rozdělíme na 30 kusů a z každého vytvoříme bochánek. Bochánky položíme na vál a necháme je kynout dalších 30 minut.
Norské bochánky potřeme vejcem a pečeme v troubě při 250 °C po dobu 8 minut.
Boller podáváme podle chuti jako jiné sladké pečivo.
autor Tea
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
NorskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena