Bigos
Poláci o tomto pokrmu tvrdí, že je to božská směs, která se musí dusit vždy 7 hodin. Příprava jídla trvá tři dny.
3.3100x
0 2×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 lžička | majoránka |
| 2 ks | cibule |
| 2 lžičky | kmín |
| 200 g | sádlo |
| 150 g | škvarky |
| 4 lístky | bobkový list |
| 400 g | hovězí maso |
| 1 hrst | sušené houby |
| 400 g | vepřové maso |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
| 750 g | kysané zelí |
| 1 ks | papriková klobása |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí maso očistíme a pokrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Zelí propláchneme, zalijeme horkou vodou. Přidáme kousky hovězího masa. Osolíme, okořeníme, přidáme kolečka cibule a houby. Nakonec přidáme sádlo a dusíme. Podle potřeby podléváme. Dusíme při mírné teplotě asi 3 hodiny.
Druhý den tuto dobrotu opět uvedeme do varu, přidáme kousky vepřového masa, škvarky a dusíme přibližně stejnou dobu jako první den.
Třetí den přidáme kolečka klobásky, hodinku podusíme a servírujeme.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z polské kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty s hovězím masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena