Beránek od maminky

Jednoduchý beránek s chutí a vůní pomeranče.


4.668x
60 min
4×

Ingredience

3 ksvejce
80 gmáslo
1 lžíceprášek do pečiva
100 gcukr moučka
2 lžíceoranžát
1 balíčekvanilkový cukr
180 gpolohrubá mouka
1 lžícepomerančová kůra
1 lžícepomerančová šťáva

na ozdobu

2 balíčkybílá poleva
rozpuštěná čokoláda

Postup přípravy

Žloutky oddělíme od bílků a společně s cukrem a máslem je šleháme elektrickým šlehačem 10 minut. Přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu i oranžát a všechny suroviny promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.

Připravené těsto vlijeme do formy vymazané tukem.

Dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C. Po 15-ti minutách teplotu snížíme na 180°C a necháme ještě 30 minut péct - neotvíráme! Po upečení necháme beránka ještě chvíli ve formě. Potom beránka opatrně vyklopíme.

Bílou polevu připravíme podle návodu, beránka polijeme a polevu necháme zatuhnout. Očička uděláme z čokolády a nesmíme zapomenout na mašli.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Beránek od maminky

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Velikonoční recepty