Batáty plněné mletým masem

Recept na chutně připravené batáty naplněné mletým masem, šunkou a sýrem.


3.73x
60 min

Postup přípravy

Batáty omyjeme a dáme je i se slupkou vařit do slané vody. Batáty vaříme do poloměkka, poté je necháme vychladit. Vychladlé batáty podélně rozkrojíme a prostředek z poloviny vydlabeme.

Připravíme si náplň z mletého masa. Do nádoby dáme na olej zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku. Na osmaženou cibulku dáme mleté maso, osolíme a opepříme. Přidáme na drobné kousky nakrájený řapíkatý celer a necháme podusit. Pak přidáme na nudličky nakrájenou šunku a rozmačkaný česnek. Necháme ještě chvilku dusit. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Vychladlou masovou náplň smícháme s vydlabanou sladkou bramborou a nastrouhaným sýrem, trochu sýru si odložíme na závěrečné posypání.

Zapékací misku si vymažeme máslem a položíme do ní vedle sebe batáty, které naplníme připravenou masovou směsí. Nahoru směs ještě posypeme zbylým strouhaným sýrem.

Batáty plněné mletým masem dáme zapéct do trouby na 200 °C a ihned po upečení podáváme.
user-icon

autor Moravanda


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Batáty plněné mletým masem

Zpět na recept