Oloupané banány nakrájíme na kolečka a chvíli je smažíme na másle. Mírně podlijeme vodou a dusíme je dál. Potom je rozmačkáme na kaši.
Z cukru a vody uvaříme sirup, a když je na nitku, vlijeme ho k banánům a přidáme mandle, ořechy a vanilkovou esencí.
Za stálého míchání necháme bublat. Když směs pěkně zhoustne, rozválíme ji na vymazaný plech.
Navrch poprášíme kardamom a muškátovým oříšek a nakrájíme na čtverečky, trojúhelníčky či kolečka. Jak budeme chtít.
Indové tvrdí, že banány posilňují tělo vůbec a krevní oběh zvlášť a jsou blahodárné při zápalech a při dušnosti.