Rychlá banánová bábovka

Tento recept na bábovku je u nás doma moc oblíbený. Vždy skvěle poslouží, když máme nadbytek zralých banánů a je nám líto je jen tak vyhodit. Navíc si tak upečeme skvělou snídani či svačinku do školy i na cesty.


0.00x
75 min

Ingredience

3-4 kszralý banán
120 gcukr krupice
150 gmáslo
2 ksvejce
100 mlplnotučné mléko
1 balíčekkypřicí prášek do pečiva
1 špetkasůl
300 ghladká mouka

podle potřeby

tuk na vymazání
polohrubá mouka na vysypání

Postup přípravy

Připravíme si předem veškeré suroviny tak, aby měly pokojovou teplotu. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. 

Změklé máslo ušleháme s cukrem, tuto část nezanedbáme, musím nám vzniknout skoro až pěna. Přidáme odložené žloutky a znovu zašleháme. Poté již přidáme ostatní suroviny - plnotučné mléko, mouku promíchanou s práškem do pečiva, špetku soli a hlavně na kaši rozmačkané zralé banány. Vše důkladně promícháme, až nám vznikne jednolité těsto. Nakonec přijde bílkový sníh, který do těsta zapracujeme jen lehoučce pomocí vařečky. 

Takto připravené banánové těsto nalijeme připravené bábovkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C až 60 minut, záleží na typu trouby. Pokud máme pocit, že už je bábovka třeba dříve upečená, vyzkoušíme špejlí. Pokud se těsto nelepí, máme hotovo. 

Rychlou banánovou bábovku necháme vychladnout, vyklopíme z formy a podle chuti ještě pocukrujeme. 

6 nejlepších receptů na bábovku - tradiční recepty jako od babičky

Olejová, tvarohová nebo čokoládová? Ať už vyberete jakoukoli, zaručujeme, že bábovky podle těchto receptů se podaří na jedničku. Budou krásně vláčné, nadýchané a chuťově dokonalé.

6

user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Rychlá banánová bábovka

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
K příležitosti
Recepty na dětskou party
Kuchařky
Pája vaří

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena