Vaření.czReceptyAspiková pochoutka s lososem

Aspiková pochoutka s lososem

Recept na chuťovku s uzeným lososem, vejci a chřestem v aspiku. Pokrm je vhodný jako pohoštění při oslavách a podobných příležitostech. Vhodnou přílohou je čerstvá zelenina a banketky.


4.611x
45 min

Ingredience

3 ksvejce
200 mlmajonéza
100 guzený losos
150 gbílý chřest
4 lžíceželatina v prášku
1 hrstčerstvá pažitka

podle potřeby

olej
máslo

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na ozdobu

zelený hrášek

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Dva kusy nakrájíme na kostičky a zbývající vejce nakrájíme na plátky a odložíme stranou na ozdobu. Chřest očistíme od dřevnatých konečků, oloupeme, nakrájíme na drobná kolečka. Pak ho na malém množství másla podusíme doměkka, osolíme a podle chuti zakapeme citronovou šťávou. Uzeného lososa nakrájíme na drobnější kousky a omytou pažitku jemně nasekáme. Tvořítka vytřeme olejem. Želatinu rozpustíme v malém množství tekutiny a vlahou promícháme s majonézou a pažitkou. Pak vše spojíme s vejci, chřestem, a uzeným lososem. Směs ochutíme, naplníme do formiček vymazaných olejem, ozdobíme plátky vajec a čerstvým hráškem a necháme v chladu ztuhnout. Aspikovou pochoutku rozdělíme na porce a podáváme s pečivem a čerstvou zeleninou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Aspiková pochoutka s lososem

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena