Ananasový koláč

Tropická chuť teplého ananasu a lehoučká pěna na povrchu určitě rozzáří úsměvem obličeje všech milovníku sladkého.


3.0210x
25 min
1×

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 240 °C (u plynové trouby stupeň 9). Ostrým nožem seřízneme vrchní část ananasu s listy a plátek silný asi 2,5 cm na opačném konci. Ananas postavíme na prkénko a okrájím z něj slupku. Špičkou nože odstraníme "očka" a ananas po délce rozpůlíme. Vykrojíme střed a každou polovinu nakrájíme napříč na plátky.

Plátky ananasu rozložíme do velké zapékací misky a posypeme rozinkami. Pokapeme polovinou javorového sirupu a polovinou rumu. Pečeme v předehřáté troubě 5 minut.

Zatím smícháme v misce zbývající javorový sirup a rum, žloutek, kukuřičný škrob, vanilkovou příchuť a zázvor. Z bílků ušleháme sníh a 2 lžíce sněhu opatrně vmícháme do hmoty se žloutkem. Potom všechnu hmotu se žloutkem vmícháme do sněhu z bílků.

Vzniklou hmotu naneseme na horký ananas, povrch posypeme cukrem a koláč vrátím na 5 minut do trouby. Sníh získá lákavou zlatavou barvu.

Ananasový koláč podáváme horký. Recept na koláč je pro 6 osob.

Zdroj: Rychle a snadno, edice 100 nejlepších receptů


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ananasový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena