Americký chocolate cake

Výborný recept původem z Ameriky.


5.02x
45 min

Ingredience

těsto

210 gcukr
4 ksvejce
140 gmáslo
4 lžícekakao
1 balíčekvanilkový cukr
225 ghořká čokoláda
4 lžícezakysaná smetana
4 lžícepolohrubá mouka
1.5 lžičkykypřící prášek do pečiva

krém

260 ghořká čokoláda
1.6 dlsmetana ke šlehání

Postup přípravy

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu (obsah kakaa nejméně 50 %) nalámanou na kousky a mícháme. V míse smícháme vejce, vrchovaté lžíce mouky, kakao, prášek do pečiva, vanilkový cukr a smetanu. Vznikne nám řídké a hladké těsto. Pomalu a za stálého míchání přidáváme roztopené máslo s čokoládou. Dortovou formu s průměrem 25 cm vymažeme, můžeme také vyložit pečícím papírem. Těsto na americký chocolate cake vylijeme do formy a pečeme při 180 °C cca 50 minut. Upečený chocolate cake necháme vychladit, vyklopíme z formy a překrojíme na dva pláty. Ze smetany ke šlehání a rozpuštěné čokolády vymícháme krém. 1/3 krému natřeme mezi pláty a zbylé 2/3 na vrch a boky moučníku. Chocolate cake necháme v ledničce ztuhnout. Americký chocolate cake podáváme ohřátý na pokojovou teplotu, aby krém nebyl příliš tuhý.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Americký chocolate cake

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Americká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena