Kontuzsowka

Kontuzsowka, česky Kontušovka, má původ zřejmě v Polsku. Jedná se silnou lihovinu. Kontuzsowka se vyrábí i u nás. Kontuzsowka je silný bylinný likér s obsahem alkoholu mezi 40 - 60 %. Bývá mírně přislazena. Likér se vyrábí většinou z aromatických olejů smísených s pitným lihem. K výrobě se používají esence nebo tresti různého složení. Kontuzsowka nejčastě obsahuje obsahují anýz, fenykl, jalovčinky, mátu peprnou, koriandr, pelyněk, toto vše ve formě olejů. Používá se i nepatrné množství oleje citronového a růžového. Vše ovšem záleží na receptu a výrobci.

Varianty slova: Kontuzsowka