karé

Vepřové karé neboli pečeni najdete mezi kýtou a plecí a jedná se o velmi kvalitní vepřové maso, vhodné pro přípravu minutkových jídel. Vcelku jej upravujeme pečením a následně krájíme na plátky. Při tomto způsobu je dobré maso nejdříve opéct, aby se zatáhlo.