Jasmínová rýže je velice podobná rýži basmati, ale má velice lepivou strukturu. Tato voňavá rýže se používá nejčastěji v asijské kuchyni a pěstuje se v Thajsku. Kromě toho, že má žlutohnědou barvu a ovesnou vůni, snižuje hladinu cholesterolu.
Jasmínová rýže se pro svou aromatickou vůni používá k přípravě pilafu a salátů.
Foto: Nakladatelství Slovart -
Ingredience