harissa

[object Object]

Tuniská kořenící směs. Je oblíbená na středním Východě. Obsahuje chilli papričky, česnek, koriandr, papriku a sůl. Jako stolní koření se dosti podobá indonéskému sambalu. Koření se používá k přípravě originálních omáček k dušené zelenině nebo masu.

Varianty slova: harissa

Tip: Hledat recepty obsahující ingredienci harissa

Recepty obsahující pojem harissa