gruyére
Jemný středně tučný švýcarský sýr z kravského mléka, který má drobné póry a bohatou ořechovou příchuť. Vyrábí se v koláčích (35 kg) a zraje 10 - 12 měsíců.
Podmínkou pro výrobu toho sýra je, že mléko musí pocházet pouze z krav, které se nekrmí silážní směsí. Používá se hlavně do omáček, polévek.
Švýcarský originál se prodává pod chráněnou značkou "Le Gruyére Switzerland".
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit .
přidáním svého receptu
Články, které vás nejvíce zaujaly
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena