čína koření

Směs koření ostřejší chuti. Je vhodná do pokrmů čínské kuchyně. Obsahuje hlavně papriku, glutaman, chilli, pískavici, bazalku, muškátový ořech, kurkumu, celer a další bylinky. Lze ji použít na minutky, rožněná jídla, kuře, vepřové maso, kuličky z mletého masa, guláš. Je také vhodná i do ostřejších salátů z bílého nebo pekingského zelí. Na čtyři porce pokrmu dáváme 1-2 lžičky směsi podle chuti.