Prášek z hnědých mořských řas. Algináty želírují v teplých i studených tekutinách. Používají se k zahušťování, želírovaní, stabilizací krémů, zmrzlin, náplní, podinků a omáček.
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit