Odkud pocházejí biopotraviny?

11320×

Pro mnohé spotřebitele znamená pojem BIO to samé, co vegetariánství, což není vůbec pravda. Podstatou vzniku biopotravin je přirozený způsob zemědělství, častěji nazývaný ekologické zemědělství.

Ostatní

Návrat k přírodě

Ekologické zemědělství je hospodaření s kladným vztahem ke zvířatům, půdě, rostlinám a přírodě bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, hormonů a umělých látek. Staví na tisíciletých zkušenostech našich předků a bere ohled na přirozené koloběhy a závislosti. To umožňuje produkovat vysoce hodnotné a kvalitní potraviny.

Zajímavosti z BIO prostředí

Ekologický zemědělec vyživuje své rostliny prostřednictvím půdy - nehnojí rostliny, ale půdu a to organicky nikoliv chemicky. Dosahuje tak přirozené úrodnosti půdy. Díky střídání plodin na poli a mnohotvárné krajině v okolí jsou rostliny schopné samy se postarat o své zdraví a úspěšně se bránit proti chorobám a škůdcům. S využitím nejmodernější techniky provádí eko-zemědělci mechanickou regulaci plevelů. Ekologické zemědělství se také dobrovolně zříká odrůd, získaných cestou genetického inženýrství. Zvířata jsou v ekologickém zemědělství začleňována do koloběhu. Dostávají krmení převážně z produkce vlastního ekologického podniku a je jim umožňováno, aby si žila a chovala se tak, jak je jim od přírody vrozeno. Způsob chovu musí zvířatům umožnit přirozené chování včetně pohybu venku, jejich zdravý růst, vývoj a reprodukci. Zvířata navíc nejsou krmena krmnými moučkami, krávy se pasou na louce, slepice nejsou chovány v klecích. Za tyto podmínky se odměňují vitalitou a dobrým zdravím. Výsledkem jsou chutné produkty, které můžeme jíst s dobrým svědomím. Ekologická farma chová jen tolik hospodářských zvířat, kolik je schopna uživit vlastní produkcí krmiv. Foto: Photos.com

Autor:Vilienka