ZDROJ: Archiv
Na víkend jedině domácí: Upečte si rychlé rohlíky podle Markéty
86246×
Naučte se jednoduchý a rychlý recept na famózní domácí rohlíky, které jsou křehké na povrchu a jemné uvnitř.
Recept na domácí rohlíky
1) Na rohlíky si připravíme 450 g hladké mouky, 250 ml vody, 25 g čerstvého droždí, 30 g sádla, 1 lžičku cukru a 1 lžičku soli. Dále budete potřebovat 1 vejce na potření rohlíků před pečením.
ZDROJ: Archiv
2) Nejprve si připravíme kvásek, tedy do hrnku s teplou (ne horkou) vodou rozdrobíme droždí, zamícháme s lžičkou cukru, poprášíme lžící hladké mouky, přikryjeme utěrkou a necháme 10-15 minut odpočívat.
ZDROJ: Archiv
3) Mezitím si do mísy prosejeme mouku, po okrajích osolíme, přidáme povolené sádlo a uprostřed uděláme důlek. Nachystáme si dva plechy vyložené pečicím papírem, vál a váleček.
ZDROJ: Archiv