Tentokrát se šéf rozjel do penzionu a restaurace Bohemia v Dubí, jejichž majitelkou je bývalá ekonomka Jaroslava Chabrová. Provozním a šéfkuchařem je tu její současný životní přítel Zdeněk Krejčí, který se gastronomii věnuje skoro celý život, a to nejen v Čechách; byl na zkušené i v Rakousku a Německu. Zaměstnanci jsou v současnosti šéfkuchař Zdeněk, poněkud pomalý kuchař Tomáš, servírky jsou tři, jedna bohužel v krizové situaci odešla. Druhá servírka Olga je tu od začátku a Danka, kosmetička, která v restauračním businessu pracuje druhým rokem. Tým posílila Maruška, která má hotelovou školu a praxi. Do penzionu nastoupila před týdnem. Penzion má sedm pokojů a dohromady osmnáct lůžek. Majitelka si svých zaměstnanců váží, ovšem v podniku má online kamery. Restaurace je dnes zaměřená na tradiční a regionální českou kuchyni s domácí přípravou, s čímž tu začali asi před čtyřmi měsíci.
Pátý díl Ano, šéfe se odehrává v příjemném prostředí restaurace Bohemia v Dubí - poblíž proslulé silnice E55.
Tentokrát se šéf rozjel do penzionu a restaurace Bohemia v Dubí, jejichž majitelkou je bývalá ekonomka Jaroslava Chabrová. Provozním a šéfkuchařem je tu její současný životní přítel Zdeněk Krejčí, který se gastronomii věnuje skoro celý život, a to nejen v Čechách; byl na zkušené i v Rakousku a Německu. Zaměstnanci jsou v současnosti šéfkuchař Zdeněk, poněkud pomalý kuchař Tomáš, servírky jsou tři, jedna bohužel v krizové situaci odešla. Druhá servírka Olga je tu od začátku a Danka, kosmetička, která v restauračním businessu pracuje druhým rokem. Tým posílila Maruška, která má hotelovou školu a praxi. Do penzionu nastoupila před týdnem. Penzion má sedm pokojů a dohromady osmnáct lůžek. Majitelka si svých zaměstnanců váží, ovšem v podniku má online kamery. Restaurace je dnes zaměřená na tradiční a regionální českou kuchyni s domácí přípravou, s čímž tu začali asi před čtyřmi měsíci.
autor admin_vareni
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena