Občas se stane, že horký pudink není dostatečně hustý. Tedy spíš je příliš řídký. V takovém případně stačí rozmíchat škrobovou mouku v troše vodě, vlít do vroucího pudinku a nechat provařit. Samozřejmě za stálého míchání. Stačí asi 10 - 15g na 500 ml mléka.